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Teruel, encantos mudéjares y feroces dinosaurios

Arte con sabor islámico hispano que alcanza aquí maestría sin par, ciudad en la que los dinosaurios tienen su parque especial


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Teruel, encantos mudéjares y feroces dinosaurios

La ciudad de Teruel tiene importante y copioso patrimonio artístico mudéjar (parte del cual ha sido reconocido por la Unesco como Patrimonio de la Humanidad), un arte desarrollado por mudéjares aragoneses en la construcción y arquitectura. A destacar: Torres mudéjares de la Catedral e iglesias de San Pedro, San Martín, El Salvador y La Merced. Además es destacable el mudéjar del ábside poligonal de San Pedro y la techumbre de la Catedral. Además existen edificios y elementos decorativos construidos al estilo neomudéjar a partir de 1909: Escalinata con monumento a los Amantes (cerca del Jardín de los Botánicos), el Instituto de Enseñanzas Medias, el Casino de Teruel y las antiguas Escuelas del Arrabal (hoy Archivo Histórico Provincial) y la Casa de Tejidos El Torico. Y como complemento cabe ver la colección de cerámica turolense mudéjar que hay en el Museo de Teruel. Otro Museo que te recomiendo es el Mausoleo de los Amantes de Teruel.

Otro lugar de interés es la Fuente del Torico y su plaza, punto de reunión, centro neurálgico y símbolo de la ciudad. En el camino de Santa Bárbara se puede apreciar la mejor vista de la ciudad y su entorno desde el Mirador de Los Mansuetos, con su mesa de interpretación. Y en lo relativo a festejos voy a reseñarte las Bodas de Isabel de Segura, el fin de semana más próximo al 14 de febrero, en memoria de Los Amantes de Teruel; fiesta en la que centenares de turolenses se visten con atuendos altomedievales; además hay un ariado mercadillo y se engalanan las calles de tal forma que parecen retroceder al siglo XIII.

Por otra parte hay que destacar el gran parque de Dinópolis, centro a su vez de “Territorio Dinópolis” que se constituye como parque cultural, científico y de ocio, dedicado a la Paleontología en general y a los dinosaurios en particular, que tiene cinco museos en la provincia: Inhóspitak en Peñarroya de Tastavins, Legendark en Galve, Región Ambarina en Rubielos de Mora, Bosque Pétreo en Castellote y Mar Nummus, y Titania en Albarracín.

En cuanto a gastronomía, la ciudad acoge los platos típicos de toda la provincia. Debido a la vocación ganadera de algunas zonas, son populares los platos de carne, sobre todo los que se fundamentan en cordero (denominado ternasco), el cerdo (y su matanza) así como de diversos animales de corral. Son conocidas tortas de trigo llamadas «sollapas» y la caldereta de pastor. Uno de los alimentos más populares es el jamón de Teruel (que participa en unas tostas denominadas delicias de Teruel: una especie de pan con tomate) y el ternasco de Aragón. Algunos platos de interés son los regañaos, las migas turolenses, las sopas de ajo y la sopa de Teruel. Entre la repostería turolense se encuentran los «suspiros de amante», unos pastelillos con una base de queso.

En el entorno de la ciudad hay parajes especiales de la Comarca de la Comunidad de Teruel: Los Amanaderos de Riodeva - Barranco de Juan Sastre, Villel, Castelfrío - Sierra de El Pobo, Barranco de El Tranco en Villel - Estrechos del Ebrón en Tormón - Laguna del Cañizar en Villarquemado y Cella - Nacimiento del Río Mijares en Cedrillas - Paraje del Pinar en Monteagudo - Paraje natural El Estrecho en Aguilar del Alfambra - Patrimonio natural de Aguatón - Pinares del rodeno en Tormón y Sierra Palomera en Torremocha

Asimismo, rutas diversas nos proponen para recorrer en esta comarca, entre las que voy a listarte las de entresierras: Ruta de los Alcamines: Alfambra-Galve, Ruta de la Baronía de Escriche: Teruel-Corbalán / Ruta del Camino Real: Jorcas-Cedrillas Ruta de El Morteruelo: Pancrudo, Ruta de la Muela de Portalrubio, Ruta de la Sierra de Castelfrío: Corbalán- Alfambra, Ruta de la Sierra de Santa Bárbara: Riodeva-Valacloche, Ruta del Paraje de la Vaqueriza: Aguatón, Ruta de la Vega del Turia: Valacloche-Teruel y Ruta de la Virgen del Campo: Galve-Jorcas
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